Nul besoin de vous le rappeler : chez nous, il fait bon vivre ! Mais notre micro-climat n’est pas propice qu’à la culture de la vigne (ou à celle de l’apéro), notre petit coin de paradis offre également un environnement fertile pour la permaculture !
Envie que vos voisins s’extasient devant vos choux, vos bettes, vos épinards ou vos scaroles ? C’est le moment de découvrir notre point de vue sur ce mode de culture, particulièrement adapté à notre douce région !
A vos marques, prêts, jardinez !
La permaculture : une histoire d’harmonie
La permaculture, terme issu de la contraction de « permanent » et « agriculture », va bien au-delà de l’agriculture traditionnelle. C’est un mode de vie durable qui vise à créer un écosystème harmonieux où l’homme et la nature coexistent en symbiose. C’est beau, n’est-ce pas ?
Plutôt que de se battre contre la nature, la permaculture invite à collaborer avec elle :
- insectes et herbes folles bienvenues (en tous cas, on ne les traque pas comme un psychopathe, on les accueille et parfois on les dompte, mais juste le minimum).
- on n’active plus le mode sanglier pour retourner le sol (on y va en douceur, avec des outils au nom tout aussi doux, comme par exemple la grelinette).
- on récupère les herbes de tonte, les feuilles et la matière organique naturellement présente dans votre jardin (ça fait plaisir et ça débarrasse).
Et bien entendu, on évite les pesticides !
Qui ne plante pas n’est pas Gaumais, hey !
La permaculture présente une multitude d’avantages qui trouvent une résonance particulière en Gaume. Tout d’abord, elle profite de la diversité du microclimat local. Les étés chauds et les hivers doux créent un environnement parfait pour cultiver un potager luxuriant et un verger d’abondance.
Vous serez plus à l’aise en permaculture si vous aimez vous émerveiller des saisons, des abeilles ou de l’odeur de la terre après l’orage.
La permaculture se fonde sur quelques principes fondamentaux :
- Observation et action : comprendre son environnement pour mieux interagir !
- Capturer et stocker l’énergie** : utiliser les ressources naturelles comme le soleil et l’eau de manière efficiente.
- Obtenir du rendement : essayer d’en obtenir le plus en en faisant le moins possible (ça, ça vous parle, n’est-ce pas ?)
- Appliquer l’autorégulation et accueillir ce qui se présente : faire confiance à la nature pour trouver les solutions d’ajustement.
- Utiliser et valoriser les ressources renouvelables : herbes de tontes, feuilles mortes, compost…
La permaculture serait-elle spirituelle ?
A en croire les convaincus, cultiver son potager en utilisant les principes de la permaculture est une expérience qui élève l’âme. La connexion avec la terre, la compréhension de ses cycles naturels et le plaisir de voir éclore une abondance de vie sont sources de joie profonde. Autre source de joie : déguster votre propre production avec un bon petit verre et des amis.
Que devez-vous envisager cet automne pour vous lancer en permaculture ?
Alors que l’été s’estompe en Gaume, l’automne offre l’opportunité parfaite pour préparer votre jardin en permaculture pour l’hiver et le printemps à venir.
Voici quelques étapes clés à garder à l’esprit :
- Récolte et stockage : profitez des dernières récoltes tout en conservant des aliments pour les mois plus froids. Ne lésinez pas sur les aromatiques, soit en les laissant sécher tête en bas (thym, romarin, sauge…) soit en les congelant (persil, menthe, basilic).
- Préparation de la saison suivante : amendez le sol avec du compost et des matières organiques pour nourrir la terre pendant l’hiver. Vous pouvez également recouvrir vos zones de culture (au moyen de feuilles ou de vos dernières herbes de tonte) pour retrouver une surface nette au moment de faire vos premiers semis et plantations.
- Plantez vos choux et autres légumes d’hiver !
- Protégez vos cultures : paillez vos cultures, cela leur permettra d’être plus à l’abri des gelées et des températures d’hiver.
La permaculture est à la fois une technique de culture, mais également une philosophie de vie ancrée dans le respect de la nature et de ses rythmes (et dans l’idée qu’une forme de minimalisme est plutôt sympa). En Gaume, nous avons la chance de disposer d’un contexte naturel particulièrement propice à ce mode de culture. Alors, que vous soyez un novice enthousiaste ou un jardinier aguerri, la permaculture vous offre un chemin fascinant vers une connexion plus profonde avec la terre et une vie en harmonie avec la nature. (Et de meilleurs légumes pour l’apéro) !
Qui tente l’aventure cette année ?
